Así es Matorral: un oasis literario y cervecero en el corazón de Bogotá

Nicolás Montaño, el librero de Matorral, describe el lugar como un “jardín”: un espacio acogedor que evoca la “casita de los hobbits del Señor de los Anillos”. Para él, la calidez del pequeño edificio, impregnado de un sutil olor a madera, se extiende también a la forma en que la que se interactúa con los visitantes: la atmósfera relajada y abierta no solo invita a la conversación, sino que crea un sentido de comunidad entre desconocidos. 

El comienzo de Matorral 

La magia de Matorral comenzó a gestarse en 2019, cuando Andrés Archila, cofundador del proyecto, junto a su socio César Hernández, soñaron con un espacio que rompiera el molde de las librerías tradicionales, que muchas veces consideraban “acartonadas” y “hostiles”. La respuesta fue clara: fusionar la venta de libros con cerveza artesanal y una cuidada selección musical. 

“Empezamos a planear (el proyecto) a finales del 2018. Yo estudié música y después estudié filosofía. En música conocí a César, que es mi socio. Allí, me di cuenta de que el futuro laboral era incierto, era seguro que no iba a conseguir trabajo. Entonces, por esa seguridad supe muy rápido que tenía que hacer algo”, recordó Andrés en diálogo con La FM de RCN Radio. 

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Para aquel entonces, ambos jóvenes sentían que las librerías eran un lugar donde solo los “intelectuales iniciados en el tema” se sentían bienvenidos. “Decidimos que eso era precisamente lo que no queríamos; la idea principal era romper con esa formalidad y combinarlo con la venta de cerveza”, explicó.  

Antes del domo de ladrillos y el acogedor patio interior que hoy son el sello de Matorral, Andrés y César comenzaron la librería en la entrada de la casona vieja. Con una cafetera recién adquirida y una pequeña nevera para las cervezas, se prepararon para enfrentar los primeros meses, en caso de que los ingresos no alcanzaran para cubrir el arriendo. Durante los primeros doce meses, no hubo dinero para pagar sueldos; sin embargo, la gente empezó a frecuentar el lugar cada vez más.  

No sabían si era por los libros, la música envolvente, las cervezas frías o los pasabocas que ofrecían, pero el encanto de ese espacio comenzaba a arraigarse en el barrio. Así fue como nació Matorral, un rincón que ambos soñaban convertir en un lugar cercano y personal, donde cualquiera pudiera sentirse en casa.

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Pandemia y fusión con Diosa, cervecería de mujeres 

Pero en el segundo año de expansión, el covid-19 infectó el mundo e hizo que las personas se aislarán: las ciudades se detuvieron en el tiempo, las personas se confinaron en sus hogares, y cientos de empresas se vieron obligadas a cerrar. Incluso las librerías con buena música.

Paradójicamente, la pandemia fue un punto de inflexión para Matorral. A pesar de las dificultades que enfrentaba el mundo, el reconocimiento de la marca y las ventas se duplicaron. Ante esta nueva realidad, Andrés y César decidieron volcarse a la estrategia de ventas online. Los pedidos se hacían por Instagram, y, con un permiso especial, cada uno se llenaba las maletas de libros que luego repartían por sus propios medios a lo largo de Bogotá. 

Sobrevivieron a la pandemia, y el dueño de la casona decidió remodelarla. Les propuso trasladarse al patio interior, donde, como parte de la renovación, el arquitecto Manuel Villa erigió lo que hoy es la estructura de ladrillo que alberga a Matorral. 

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En 2021, regresaron al ruedo, esta vez con una oferta renovada de cerveza artesanal. Se aliaron con la cervecería 'Diosa', que se instaló en la parte delantera de la casa, asumiendo la responsabilidad de las bebidas y la comida del lugar. 

Daniela Villamizar, creadora de la cervecería, compartió a este medio que Diosa nació con el propósito de dar a conocer “la historia oculta de la cerveza” y reivindicar el papel de las mujeres en su elaboración. 

“Tenemos una imagen colectiva de que la cerveza es una bebida muy masculina, pero lo cierto es que, al ser un producto doméstico, siempre fue hecha por mujeres”, afirmó. Daniela relató que una de las primeras recetas de cerveza en el mundo es, de hecho, una oda a Ninkasi, la diosa mesopotámica de la cerveza. 

“Queremos rescatar un poquito ese pasado, ese legado, hacer un poquito de justicia cervecera. Además, queremos cambiar la manera en la que se consume típicamente que es como para emborracharse y con bares llenos de hombres (...) Queremos que más bien sea un lugar para todo el mundo, muy incluyente, como para mujeres y mamás”, expresó. 

En su misión por ser más incluyente, Diosa abre sus puertas desde las 10:00 de la mañana. Desde esa hora, los visitantes pueden disfrutar de una selección de seis tipos diferentes de cervezas, cada una de ellas lleva un nombre que rinde homenaje a la historia de la cerveza, donde las mujeres fueran las protagonistas.

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Pero la oferta no se limita solo a las cervezas; la comida también juega un papel fundamental en la experiencia. Para acompañar una buena ‘pola’ el menú ofrece opciones variadas: desde un delicioso brunch hasta ensaladas frescas y ramen, sin olvidar los postres y la pastelería. Todo cuidadosamente preparado, asegura Daniela, con productos orgánicos. 

“Entre matorral y Diosa además tenemos actividades que ocurren en el día, en la tarde o en la noche: desde clubes de lectura y escritura creativa, hasta sesiones de tarot, stand-up comedy y conciertos”, añadió. 

La experiencia en Matorral y Diosa se convierte así en un viaje a través de ideas, sonidos y sabores, donde la cultura es la protagonista. El lugar se transforma en un refugio de tranquilidad en medio de la ajetreada Bogotá. 

“Es un lugar tranquilo para estar. Un lugar donde la gente puede decir ‘Veámonos en Matorral y quedémonos toda la tarde allí’, mientras te pides un café, una cerveza y vienes y miras o compas los libros”, concluyó Andrés. 

Si va 

Matorral está ubicada en la Cra. 19 # 36-55. Abre de lunes a sábado de 10:00 a. m. a 8:00 p. m., y domingos y festivos de 10:00 a. m. a 5:00 p. m. 

Diosa abre de lunes a sábado, de 10:00 a. m. a 10:00 p. m., y los domingos de 11:00 a. m. a 5:00 p. m.