Los alimentos que ya están subiendo de precio en temporada navideña

El coordinador de precios de alimentos de Corabastos, Pedro Triviño reveló que los alimentos más demandados para el mes de diciembre como las hojas de tamal, la papa criolla, la arracha, la arveja , entre otros ya están empezando a subir de precio.

"Los productos de temporada por la presión en el consumo ya están empezando a tender tendencia al alza, como algunos embutidos, cárnicos, papa criolla , arracacha, hoja de tamal" añadió.

Por su parte el más reciente informe del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, reveló que también se observó una tendencia al alza en los precios de productos como la zanahoria, la remolacha, el tomate, el pepino cohombro, el frijol verde y las cebollas junca y cabezona blanca.

Entre tanto Triviño reportó estabilidad en los precios de algunas frutas, verduras, horlizas, panela, y cereales.

Igualmente el cordinador de precios abastos señaló que a principios de 2018 los precios de los alimentos podrían subir por cuenta de las tradicionales heladas , lo que reduce las cosechas en muchas zonas del país.

Cabe recordar que para prevenir la especulación en los precios de los alimentos durante este mes de alta demanda, el ministerio de Agricultura firmó un convenio con la central de abastos para mantener estables los precios a partir del 15 de diciembre hasta la primera semana de enero.

En el 2016 se congelaron los precios de más de 100 alimentos de consumo masivo, como carnes de pollo, de res y pescado, al igual que algunos granos.