Mónica Lizette
Castellanos Osorio
En esta Nota:
El restaurante en Bogotá que rinde homenaje a la gastronomía madrileña y la cultura española
Descubra la auténtica gastronomía madrileña en Bogotá, un rincón de tradición española con platos emblemáticos y tres ambientes únicos.
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Domingo, Septiembre 15, 2024 - 08:08
La carta de la Tasca Puerta de Alcalá está llena de platos emblemáticos como la paella marinera con cola de langosta.
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En la calle 118 con carrera 5.ª, en Bogotá, se encuentra la Tasca Puerta de Alcalá, un restaurante que desde 1996 ha sido un punto de encuentro para quienes buscan conectar con la cultura española, en especial con la gastronomía madrileña. Este lugar, que lleva el nombre de una de las cinco puertas reales de acceso a Madrid, invita a cruzar su umbral y descubrir un rincón donde la tradición se mantiene viva, sin importar la distancia.
El restaurante, con capacidad para 250 personas, ofrece tres ambientes distintos que van desde un espacio para tapear, hasta salones para celebraciones especiales y una terraza pet friendly. “A diferencia de otros restaurantes que adaptan su concepto a la ciudad, nosotros mantenemos la tradición española. Acercamos la verdadera cultura de este país a Bogotá, y eso nos hace diferentes”, explicó el gerente del lugar.
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Platos que deleitan el paladar
La carta de la Tasca Puerta de Alcalá está llena de platos emblemáticos como la paella marinera con cola de langosta, una receta clásica de los años cincuenta en Bogotá; los callos a la madrileña, que requieren tres días de preparación; y el famoso cochinillo segoviano, ideal para seis personas. Además, para los amantes del jamón, el chef español Álvaro Martínez se encarga de recomendar las mejores opciones a los comensales.
Experiencias únicas
El ambiente del restaurante varía según el día de la semana. De martes a jueves es perfecto para planes en pareja, mientras que de viernes a sábado se llena de grupos de amigos que disfrutan de tapas, cerveza o sangría. Los domingos, el espacio se transforma en un lugar familiar.
“También contamos con un salón de eventos para 80 personas, ideal para reuniones empresariales o familiares. Aquí hemos celebrado desde matrimonios hasta cumpleaños y bautizos”, comentó Martínez.
Uno de los atractivos del restaurante es su programación de espectáculos en vivo. De jueves a domingo, los visitantes pueden disfrutar de shows de flamenco, pasodoble, guitarristas y bailaores. Además, una vez al mes se organiza el tablado, un evento que reúne a músicos españoles y locales para una noche de talento y tradición, que requiere reserva previa.
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La Tasca Puerta de Alcalá también se convierte en el lugar ideal para ver el clásico de la liga española o disfrutar de transmisiones de eventos como la Feria de Abril de Sevilla.
La Tasca Puerta de Alcalá también se convierte en el lugar ideal para ver el clásico de la liga española.
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Horarios de atención
Si va, los horarios de atención al público son:
Lunes: 12 m. a 10 p.m.
Martes a sábado: 12 m. a 12 p.m.
Domingo: 12 m. a 7 p.m.
Fuente:
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