Daniela
Gallo
En esta Nota:
Recetas con vino: tres ideas fáciles para disfrutar en casa
Desde quesos artesanales hasta sándwiches y frutos secos, hay muchas opciones para acompañar una copa de vino. Descubra cómo lograr el maridaje perfecto.
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Actualizado:
Domingo, Abril 6, 2025 - 13:31
Conozca tres recetas fáciles y rápidas con vino para hacer en casa.
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El vino es una de las bebidas más antiguas del mundo, elaborada a partir de la fermentación del jugo de uvas. Con una amplia gama de sabores, colores y aromas, esta bebida ha logrado conquistar paladares en todos los rincones del planeta, siendo símbolo de tradición, elegancia y celebración.
Con el paso del tiempo, el vino ha dejado de ser exclusivo de ocasiones formales para convertirse en una opción versátil e ideal para compartir en cualquier momento. Ya sea en una cena romántica, una reunión familiar o una charla con amigos, una copa de vino siempre aporta un toque especial.
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Y si aún no sabe cómo servir una buena copa de vino tinto o blanco en casa, no se preocupe. A continuación, le compartimos algunas recetas sencillas y rápidas que le permitirán disfrutar de esta bebida como todo un experto, sin salir de casa.
Descubra tres recetas fáciles para hacer con vinotinto y vino blanco.
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Tres recetas fáciles para disfrutar de un buen vino en casa
Sangría para una noche de tapas y vino en casa
Esta sangría es ideal para acompañar con quesos artesanales.
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Convertir la sala en un rincón gourmet es más sencillo de lo que parece. Una tabla de tapas bien armada es la excusa perfecta para reunir a las amigas y brindar con estilo. Quesos artesanales como el paipa o mozzarella, jamón serrano, bruschettas con tomate, ajo y albahaca, frutos secos y pan crujiente forman una combinación infalible. Para acompañar, una refrescante sangría a base de vino tinto Pinta Negra es la estrella indiscutible de la noche.
Para preparar la sangría necesitará:
- 1 botella de vino tinto.
- 1 naranja y 1 limón en rodajas.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 taza de jugo de naranja.
- 1 taza de soda.
- Frutas frescas (manzana, fresas).
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La preparación es muy fácil:
Deberá mezclar la botella de vino tinto con rodajas de naranja y limón, dos cucharadas de azúcar, una taza de jugo de naranja, otra de soda, y frutas frescas como manzana y fresas. Luego debe dejar refrigerar al menos una hora y servirla bien fría con hielo.
Un spritzer tropical: picnic al aire libre con un toque refrescante
El Spritzer puede acompañarlo con Sándwiches de jamón ahumado.
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Si la idea es desconectarse de la rutina y reconectar con la naturaleza, un picnic es el plan perfecto. Ya sea en clima cálido o templado, el vino encuentra su espacio. Para temperaturas altas, lo mejor es optar por un spritzer tropical de vino blanco, una bebida refrescante y elegante.
Ingredientes:
- 1 botella de vino blanco.
- 1 taza de agua con gas.
- ¼ taza o 60 ml de licor de naranja.
- Hojas de menta fresca.
- Rodajas de limón y uvas verdes.
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Para la preparación:
Para prepararlo solo debe combinar todos los productos en una jarra grande y dejar enfriar bien antes de servir. Esta mezcla se deja enfriar antes de servir. Para disfrutar al máximo la preparación puede acompañarla con sándwiches de salmón ahumado y queso crema, una ensalada fresca de rúcula, pera y queso azul.
Vino caliente especiado: para una tarde de películas
La clave de un buen vino caliente es no dejarlo hervir durante su preparación.
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Para quienes prefieren planes tranquilos, una maratón de películas con vino caliente especiado puede ser la mejor terapia. Para esta bebida necesitará:
- 1 botella de vino tinto Pinta Negra.
- 3 cucharadas de miel.
- 1 rama de canela.
- Clavos de olor y anís estrellado.
- Rodajas de naranja y manzana.
- Un toque de cáscara de limón (opcional, para más frescura).
Preparación:
Lleve el vino a calentar a fuego suave, cuidando que no llegue a hervir. Añada la miel junto con rodajas de naranja y manzana, removiendo hasta que todo se integre. Una vez la mezcla esté bien templada, incorpore canela, clavos de olor y anís estrellado. Deja cocinar a fuego lento durante dos minutos para que las especias liberen todo su aroma Luego, retírelo del fuego y sírvalo en copas resistentes al calor.
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El resultado es una bebida cálida, ideal para acompañar una tabla de nueces, almendras y palomitas con sal marina.
Fuente:
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