Por: La FM 

Beneficios de consumir almendras

Los frutos secos traen varios beneficios a la salud y recientemente se conoció gracias a algunos estudios que el consumo de almendras podría revertir la intolerancia al azúcar o la prediabetes.

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Se realizaron dos estudios, en uno de ellos se monitoreó los resultados de corto plazo luego de consumir almendras durante tres días y el otro, un análisis de largo plazo a tres meses.

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En cada uno de los estudios participaron 60 personas, quienes consumieron 20 gramos de almendras o un puñado antes de cada comida 

"Los resultados indican que las almendras podrían ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre como parte de una estrategia dietética”, dijo Anoop Misra, docente.

El 23% de la población que participó en el estudio de tres meses logró disminuir y normalizar sus niveles de azúcar en sangre.

Una porción de 20 a 23 almendras proporciona al cuerpo 4 gramos de fibra y 15 tipos de nutrientes como magnesio, potasio y vitamina E.

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