Por: La FM
Beneficios de consumir almendras
Los frutos secos traen varios beneficios a la salud y recientemente se conoció gracias a algunos estudios que el consumo de almendras podría revertir la intolerancia al azúcar o la prediabetes.
Se realizaron dos estudios, en uno de ellos se monitoreó los resultados de corto plazo luego de consumir almendras durante tres días y el otro, un análisis de largo plazo a tres meses.
En cada uno de los estudios participaron 60 personas, quienes consumieron 20 gramos de almendras o un puñado antes de cada comida
"Los resultados indican que las almendras podrían ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre como parte de una estrategia dietética”, dijo Anoop Misra, docente.
El 23% de la población que participó en el estudio de tres meses logró disminuir y normalizar sus niveles de azúcar en sangre.
Una porción de 20 a 23 almendras proporciona al cuerpo 4 gramos de fibra y 15 tipos de nutrientes como magnesio, potasio y vitamina E.