Por: La FM
Carne cultivada ya la puede comprar
La carne cultivada en laboratorio ha sido autorizada para la venta en los Estados Unidos.
La carne cultivada o cultivada en laboratorio se hace en una tina gigante, muy parecida a la que encontraría en una cervecería. El proceso consiste en extraer células de un animal, que luego se alimentan con nutrientes como proteínas, azúcares y grasas.
Good Meat, que ha estado vendiendo sus productos en Singapur , anuncia su producto como "carne sin sacrificar".
Los partidarios esperan que la carne cultivada ayude a combatir el cambio climático al reducir la necesidad de la agricultura animal tradicional, que emite gases de efecto invernadero.
“Este anuncio de que ahora podemos producir y vender carne cultivada en los Estados Unidos es un momento importante para nuestra empresa, la industria y el sistema alimentario”, dijo Josh Tetrick, cofundador y director ejecutivo de Good Meat y Eat Just.