Por: La FM
Usar vinagre para hacer huevo duro
El huevo es uno de los ingredientes que más utilizan las personas en la cocina, ya que sirve para varias recetas.
El vinagre es un líquido miscible en agua con sabor agrio que proviene de la fermentación del alcohol.
Tiene múltiples usos en la industria alimenticia, como conservante de alimentos, y también en el hogar como artículo de limpieza para la superficie de cristales.
El chef Heinz Wuth explicó en un video publicado en TikTok la razón por la que el vinagre se debe utilizar en esta preparación.
Indicó que al colocar un poco de vinagre en el agua donde se hierven los huevos, evitará que se rompa.
Por otro lado, señaló que se debe dejar reposar el agua que se estaba hirviendo para que la cáscara sea más fácil de retirar.