Fritanga Fest de Bogotá: Aliste su paladar porque estas son las delicias que podrá disfrutar

Este jueves se dio inicio a la tercera edición del 'Fritanga Fest', el evento de gastronomía popular más importante de Bogotá, en el que participan 51 restaurantes, que ya están listos para deleitar el paladar de los bogotanos en Plazas de Mercados Distritales y restaurantes de la ciudad, por tan solo $15.000 pesos.

De estos 51 restaurantes, 33 van a participar en Plazas Distritales de Mercado como la del Siete de Agosto, el Doce de Octubre, Las Ferias, Quirigua, Fontibón, Galán, Samper Mendoza, La Perseverancia, La Concordia, Kennedy, Restrepo, 20 de Julio, San Carlos, El Carmen y Las Cruces. 

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"Vamos a vender por lo menos 100.000 cajas a $15000 para aportarle $15 mil millones a la reactivación económica de este sector tan importante de la gente que está hoy con restaurantes en nuestras plaza. Invitamos a los bogotanos que vayan a las plazas de Bogotá, en las canchas de tejo, en las carreteras, en las canchas de fútbol, porque esto es popular es propio de la cultura cundiboyacense y queremos invitarlos a que este fin de semana tengan el plan familiar de ir a comerse una fritanga", afirmó el director del Instituto Para la Economía Social (Ipes), Alejandro Rivera.

Este festival se realizará desde el 11 de agosto y hasta el próximo lunes festivo 15 de agosto. Para esta versión del Fritanga Fest, los restaurantes innovarán con la preparación de la morcilla y la longaniza utilizando hierbas aromáticas, y cocineras y cocineros pasarán del aceite a la tecnología a vapor. 

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Estos serán algunos de los restaurantes participantes:

* Piqueteadero 4 vientos (Carrera 26 # 19 75 sur).

* Gallardo, una taquería no convencional (Calle 119 # 11d 15).

* De Tradición Piqueteadero (Calle 131 # 58 c 05).

* Santo Piquete (Carrera 58 # 91 a 02).

* Fritanga Bowl (Carrera 78 #17 57 - local 117).

* Restaurante y Piqueteadero Don Jorge (Av Calle 43 # 78 N 04 sur).

* Piqueteadero Tradicional de la 27 (Calle 27 sur 10 a 25).

*Late Choco Gourmet (Carrera 22 # 87 25 Polo Club).

* Hacienda Atahualpa (Vereda La Requilina, Usme Pueblo).

* Sabyi (Ak 24 # 82 59).