Guía de nutrición para saber qué comer antes, durante y después del ejercicio

La nutrición desempeña un rol fundamental en la capacidad del cuerpo para funcionar correctamente durante el ejercicio. Los alimentos consumidos antes de la actividad física proporcionan la energía necesaria para un rendimiento óptimo, mientras que aquellos ingeridos después de este, desempeñan un papel importante en la recuperación y reparación muscular.  

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Para optimizar el rendimiento, favorecer la recuperación y alcanzar los objetivos que nos hayamos propuesto, es importante la combinación adecuada de carbohidratos, proteínas e hidratación.  

Clara Valderrama, integrante del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife, ofrece valiosos consejos sobre cómo alcanzar un equilibrio adecuado de carbohidratos, proteínas e hidratación para maximizar los beneficios del entrenamiento.

Importancia de la alimentación en el rendimiento físico

Para lograr un rendimiento óptimo y alcanzar metas específicas, es esencial una combinación adecuada de nutrientes antes, durante y después del ejercicio. Clara Valderrama destaca que una alimentación balanceada, que abarque todos los nutrientes necesarios, es clave para el correcto funcionamiento del cuerpo en todas las etapas de la vida.

Hidratación: pilar fundamental en la rutina diaria y el ejercicio

La hidratación desempeña un papel crucial en la regulación de la temperatura corporal, el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos. Durante el ejercicio, la hidratación contribuye a mantener el rendimiento y prevenir la deshidratación. Después del ejercicio, ayuda en la recuperación al reponer los líquidos perdidos.

Recomendaciones alimenticias para antes, durante y después del Ejercicio

Antes de Iniciar el Ejercicio:

• Consumir carbohidratos e hidratarse adecuadamente.
• Opciones incluyen batidos de proteínas, frutas, yogurt descremado, agua, té, agua saborizada con aloe y sándwich de queso con bebida baja en calorías.

Durante el Ejercicio:

• Optar por bebidas que proporcionen electrolitos como sodio y potasio.
• Barritas energéticas y frutas naturales como banana son recomendadas para mantener la energía.

Después del Ejercicio:

• Incluir alimentos ricos en proteínas como batidos, lácteos descremados, carne magra, huevos cocidos y tostadas integrales.
• Complementar con carbohidratos a través de frutas, cereales y frutos secos.
• Clave la rehidratación con agua o bebidas deportivas.

Evitar estos alimentos para prevenir molestias

Es esencial evitar alimentos con alto contenido de grasa, condimentos picantes, alcohol, bebidas gaseosas y alimentos productores de gas antes, durante y después del ejercicio para prevenir molestias gastrointestinales y problemas de rendimiento.

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En resumen, la elección cuidadosa de alimentos y la atención a la hidratación son elementos fundamentales para mejorar el rendimiento y la recuperación en el ejercicio físico. Una dieta equilibrada, respaldada por una adecuada hidratación, contribuye significativamente a alcanzar los objetivos del entrenamiento.