Retiran marca de tortas y pasteles por peligro de reacción alérgica mortal

Una alerta reciente encendió las alarmas entre millones de colombianos que tienen familiares en Estados Unidos, dado que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos ( FDA ) alertó sobre un producto muy vendido en una popular cadena de supermercados que podría generar una reacción alérgica que pondría en riesgo la vida de las personas.

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La FDA advirtió a los compradores que se mantuvieran alejados de lotes específicos de pastel de crema de huevo, que podrían causar "reacciones alérgicas graves que ponen en peligro la vida".

La advertencia se produce en medio del retiro voluntario por parte de Publix Super Markets, Inc. de lotes específicos del producto de marca privada. Las sucursales de Publix en Monroe, Miami-Dade, Broward y Palm Beach han sido nombradas como las tiendas afectadas entre el 20 de octubre y el 16 de noviembre, antes de que la cadena de supermercados retirara de los estantes el pastel, que tiene un número de artículo comercial global de 4141537891.

Se dice que el paquete de pastel de crema de huevo contiene potencialmente un alérgeno de coco no declarado , lo que se ha citado como la razón detrás del retiro masivo.

"El paquete de Egg Custard Pie puede contener un pastel de coco. Las personas que tienen alergia o sensibilidad severa al coco pueden correr el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves que pongan en peligro su vida si consumen estos productos.", advirtió la FDA, 

Por su parte, la directora de comunicaciones de Publix, Maria Brous, dijo a la FDA que como parte de su compromiso con la seguridad alimentaria, los productos potencialmente afectados fueron retirados de todos los estantes de las tiendas.

"Hasta la fecha, no se han reportado casos de enfermedad. Los consumidores que hayan comprado el producto en cuestión pueden devolverlo a su tienda local para obtener un reembolso completo", dijo Brous.

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Dato

En el estado de Florida, los colombianos son el segundo grupo latinoamericano e hispano más numeroso e importante de todo el estado, después de los cubanos. 1'208.953 colombianos viven en ese estado, cerca de 705.291 en el Área metropolitana del Sur de la Florida, 208.612 en Orlando y 122.318 en Tampa.