Colombia es el segundo mercado cervecero de América del Sur

Colombia se consolida como el segundo país con el mayor mercado de cerveza en Sudamérica, solo por detrás de Brasil, y el tercero en toda Latinoamérica, superado también por México, de acuerdo con un informe de la alianza entre Euromonitor y el Watermark Study de Ecolab.

Con un consumo per cápita de 57,9 litros al año, el país muestra un crecimiento en el consumo de cerveza que ha aumentado en los últimos cinco años. De acuerdo con el análisis, la tendencia se debe en parte, a la entrada de nuevos jugadores en la industria cervecera y a la dinamización del mercado.

En diálogo con Radio Red de RCN Radio, el gerente general de Central Cervecera de Colombia, Felipe Mejía, explicó que el consumo de cerveza en Colombia creció de 51,7 litros per cápita en 2019 a 57,9 litros el año pasado. Este incremento ha sido impulsado por la llegada de nuevos competidores y la diversificación en la oferta de productos, lo que fomentó una mayor demanda.

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En cuanto a los hábitos de consumo, Mejía destacó que las ciudades de Cúcuta, Villavicencio y Bucaramanga presentan el mayor consumo de cerveza en el país. En estas ciudades, se estima que las personas destinan aproximadamente el 1,8% de su gasto mensual a la compra de cerveza. 

Uno de los aspectos más significativos del crecimiento del mercado cervecero es su impacto en los negocios locales. De acuerdo con Mejía, alrededor del 25% de los ingresos de las tiendas provienen de la venta de cerveza. Este dato subrayó la importancia de la cerveza en la economía de los pequeños comercios, quienes dependen en gran medida de esta categoría de productos para sus ingresos.

Comparada con otras bebidas alcohólicas, la cerveza se destaca como la categoría dominante en Colombia. En ese sentido, Mejía señaló que aunque el aguardiente también es popular, especialmente en regiones como Antioquia y Boyacá, la cerveza sigue siendo la bebida alcohólica más consumida en el país.

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La recaudación del impuesto al consumo de bebidas alcohólicas como la cerveza y el aguardiente, también experimentó un crecimiento del 35% en los últimos cinco años, lo que resaltó la relevancia económica de la industria cervecera para los departamentos.

El directivo precisó que un 88-90% de los adultos consumen cerveza. La frecuencia de consumo es de aproximadamente 4,3 veces al mes. "La intensidad de consumo también es alta, con un promedio de siete unidades por ocasión por persona. Estos datos demuestran que la cerveza no solo es popular, sino que también se consume de manera significativa en cada ocasión", dijo Mejía.

Felipe Mejía concluyó que en el caso de la Central Cervecera de Colombia, la compañía no se limita al mercado sino que también se extiende al ámbito deportivo. La empresa ha patrocinado a más de 90.000 jugadores y 3.200 equipos a través de diversas iniciativas, incluyendo torneos barriales y ligas locales.