¿Hasta cuándo disfrutaremos de los precios bajos del huevo?

El año 2024 arranca con buenas noticias para la economía colombiana, ya que se observa un significativo descenso en el precio del huevo, un alimento fundamental en la dieta de los colombianos. 

Este fenómeno se manifiesta a través de una tendencia de reducción de precios en los estantes de huevos, abarcando las principales cadenas de supermercados del país. 

En diálogo con RCN Radio, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), aseguró que el marcado descenso en el precio del huevo en Colombia es un fenómeno que se experimenta anualmente durante las últimas dos semanas de diciembre y las dos primeras de enero.

“Este año se está volviendo a ver algo, que no se veía desde el año 2021, porque solo hasta este año logramos recuperar la producción que teníamos antes de los bloqueos del 2021. El ciclo de producción de huevos es muy largo y solo se logró recuperar a esta hora, es por eso la reducción de los precios”. 

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Asimismo, agregó que la poca demanda de este alimento básico en la canasta familiar influye en la caída del precio, “la reducción de los precios es consecuencia de las vacaciones, cierres de colegios y principalmente por el cierre del Programa de Alimentación Escolar (PAE)”. 

Durante la temporada de vacaciones, el presidente ejecutivo de Fenavi, señaló que el consumo de huevos tiende a disminuir, ya que muchas familias modifican sus hábitos, levantándose más tarde y omitiendo el desayuno. 

Además, en ciudades como Bogotá, que experimentaron una notable disminución de la actividad la última semana de diciembre y los primeros días de enero, tradicionalmente períodos de alto consumo de huevos, se observó una menor demanda, debido a las vacaciones. Esta tendencia tuvo un impacto directo en la caída de los precios, afectando a nivel nacional.

En el contexto de estas declaraciones, se destaca la reciente tendencia en las cadenas de supermercados colombianas, donde se han aplicado descuentos significativos en el precio del huevo. El Éxito, por ejemplo, ofrece una promoción con su producto ‘Huevo Rojo A X 30 SMN 30 und’ a 11.100 pesos.

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Otros establecimientos como Olímpica, Ara y D1 también han respondido a esta tendencia, promocionando el huevo a precios más asequibles. ARA ha ubicado la bandeja de 12 unidades de huevo AA en $7.690 pesos. Esta dinámica comercial refleja la competitividad en el sector y ha sido bien recibida por la población.

Por otra parte, desde Fenavi entregaron proyecciones optimistas para la producción de huevos en 2024:

Las perspectivas para la producción en 2024 son alentadoras. Según Gonzalo Moreno. La producción de huevos en 2023 alcanzó niveles históricos, superando los 17.000 millones de huevos, y se espera que en 2024 se cierre con una producción aún mayor, cerca de los 17.500 millones de huevos.

Este aumento en la producción llevará a Colombia a convertirse en el noveno productor de huevos en el mundo y el segundo consumidor per cápita de huevos.

“Este año esperamos cerrar con una producción mayor de 17.000 millones de huevos. Casi 17. 500 millones de huevos. Lo que va a llevar a Colombia a ser el noveno productor de huevo en el mundo”, sostuvo Moreno a RCN Radio.