Mónica Lizette
Castellanos Osorio
En esta Nota:
Maridaje perfecto: consejos para elegir el vino ideal para cada ocasión
Descubra el arte del maridaje perfecto y convierta cada momento en una experiencia memorable.
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Miércoles, Julio 31, 2024 - 11:50
Importante marca de vino se declaró en quiebra. Anunció despidos masivos.
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Llega la versión número 19 de Expovinos, del 1 al 3 de agosto en Corferias, Bogotá. El tema de este año es "Vivirlo es mejor que explicarlo", destacando el disfrute de una copa de vino.
Uno de los puntos más concurridos de Expovinos es la tienda. En un área de 1.500 metros cuadrados, los visitantes pueden escoger entre más de 800 referencias de vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces, provenientes de más de 10 países.
Las mujeres compran más vino que los hombres
Las mujeres representan el 59% de las compras en la tienda durante la feria, una tendencia que también se observa a nivel global. Según la Asociación Americana de Economistas del Vino (AAWE), el 57% de los consumidores de vino en Estados Unidos son mujeres, liderando también el consumo de vino importado (58%), espumosos (60%) y vinos dulces para postres (54%).
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En Colombia, las mujeres juegan un papel crucial en la compra de vino. “Cada vez más, las mujeres se acercan a la góndola del supermercado con la intención de escoger una botella bajo su propio criterio. Tienen poder adquisitivo y conocimientos suficientes para elegir un vino”, comenta la sommelier colombiana Catalina Rugeles.
Según Rugeles, las mujeres han ganado independencia académica y económica, tienen autonomía e intereses propios, y ya no se les ve solo como parejas o esposas.
Rugeles destaca dos factores principales en la decisión de compra de vino por parte de las mujeres: vinos que conocen previamente o el tipo de uva que les gusta. “Mi sugerencia es salir de esas zonas de confort y experimentar con nuevas variedades, orígenes y propuestas enológicas para ampliar el espectro de decisión de compra de manera más informada y mejorar la experiencia al beber un vino”, añade Rugeles.
Las mujeres representan el 59% de las compras de vino
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¿Cómo elegir el mejor vino según la ocasión?
Cita romántica: “Para disfrutar en pareja, nada tan icónico como champaña, con marcas como Moët & Chandon, Taittinger o Veuve Clicquot. Otra opción es un Catena Appellation San Carlos, un vino argentino de la casa Catena elaborado con uvas Cabernet Franc”, dijo Rugeles.
Cena de negocios: Rugeles explica que “para una cena de negocios, un buen aperitivo podría ser un Jerez Tío Pepe. Para los platos principales, sugiero un Dory tinto, un vino portugués de la región de Lisboa. Para el postre, una torta de chocolate acompañada con un Porto Graham's”.
Tarde con amigas: Rugeles indicó que “para una tarde con amigas, recomiendo un Santa Margherita Rosé, un espumoso italiano. Otra opción es un blanco de la región de Rueda en España, el 40 Vendimias de la bodega Cuatro Rayas”.
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Almuerzo familiar: Señaló que “para el almuerzo familiar, un Chardonnay de la bodega Carmen de Chile o un Malbec o Merlot argentino Santa Julia de la casa Zuccardi”.
Descubra el vino perfecto para cada momento
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Datos sobre Expovinos 2024
Portugal participará como país invitado en la próxima edición de Expovinos. Los asistentes podrán explorar y degustar una variedad de vinos portugueses, incluyendo Vinho Verde, Oporto, Douro y Madeira. Con más de 500 variedades de uvas autóctonas y una tradición vinícola de 2000 años, Portugal presentará una amplia gama de experiencias vinícolas.
Las entradas para Expovinos 2024 están disponibles en tuboleta.com, con un costo de $45.000. La copa oficial del evento se podrá adquirir dentro de la feria por $15.000.
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Además de la degustación de vinos, el evento ofrecerá una variada oferta gastronómica con restaurantes, food trucks y clases de cocina impartidas por chefs de la Escuela de Cocina Carulla. Los visitantes también podrán disfrutar de música en vivo con orquestas, conjuntos, solistas y DJ’s. La Escuela de Vinos organizará más de 21 charlas y conversatorios con expertos nacionales e internacionales, y la tradicional Cata a Ciegas premiará a las mejores botellas en 12 categorías.
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